Фастфуд прививают детям папы!

Фастфуд — вредная привычка детей, привитая папами!

О том, что фастфуд – это угроза здоровью, тем более детскому, знают практически все. Кто же или что же приучает детей к фастфуду? На этот вопрос предлагают разные ответы: от заманчивых реклам с улыбками детей до пищевой зависимости от входящих в фастфуд пищевых добавок.

Существует даже мнение, что вредные пищевые привычки мамы во время беременности могут спровоцировать любовь ребенка к нездоровой пище в будущем. Или чаще всего мам просто обвиняют в неправильном рационе ребенка, что провоцирует его лишний вес и детские болезни.

Но новые американские исследования доказали, что фастфуд прививают детям папы!

Социолог Алекс Макинтош возглавил исследование от американского агентства Texas Agrilife Research. Вывод этого исследования был несколько неожиданным. Оказалось, виновниками лишнего веса у детей являются отцы.

15 месяцев исследователи фиксировали, сколько времени ребенок проводит с каждым родителем, а главное, что они при этом едят. Было обнаружено, что именно папы чаще отводят ребенка в рестораны быстрого питания.

Ни для кого не секрет, что у детей такие заведения и такая пища вызывают бурю радостных эмоций. То, что папы выбирают именно такой способ времяпровождения, вполне закономерно. Многие годы пап упрекали в том, что они мало времени проводят с детьми. Сейчас большинство молодых отцов пытаются быть примерными папами.

Фастфуд в этом старании стал одним из неправильно выбранных способов. Для пап побыть с ребенком вместе – это означает вместе повеселиться. И папы выбирают самые легкие способы порадовать своих детей. Фастфуд в таком случае – идеальный вариант, по мнению большинства пап. Часто подстегивает пап и фраза ребенка: «А мама это не разрешает».

Кому же не хочется быть добрее, чем вечно правильная мама?!

Эпидемия детского ожирения вследствие увлечения детей фастфудом заставляет ученых всего мира проводить всё новые и новые подобные исследования. По результатам каждого из них исследователи стараются дать нам самые полезные рекомендации.

В данном случае, папам рекомендуется быть более ответственными родителями. А мамам советуют больше рассказывать отцам о здоровой пище и действенных секретах кормления ею ребенка. Не стоит воспринимать пап, как неспособных освоить здоровое питание. Кстати, другие исследования показывают, что более 70% мужчин вполне владеют кулинарными навыками и способны приготовить домашний обед.

Приятного аппетита и здоровой пищи всей Вашей семье!

Источник: http://roditeli.ua/deti/interesting/fastfood

Ребенок и фаст фуд. Полезен ли фаст фуд детям? | Советы для мам

Фаст фуд давно уже стал частью нашей с вами повседневной жизни, поскольку так называемая «быстрая еда» продается практически на каждом шагу и соблазн попробовать ее чрезвычайно велик.

Само понятие фаст фуд предполагает еду, которая готовится очень быстро и съедается на ходу. И детей и взрослых такая еда привлекает своим особенным вкусом. К фаст фуду относятся разнообразные бутерброды и сэндвичи, пицца и картошка фри, снеки и сухарики, сладкая газировка.

Как производится фаст фуд?

Поскольку фаст фуд — это быстрая еда, то готовится она преимущественно из полуфабрикатов, которые производятся на специальных фабриках, а потом замораживаются. Уже на месте их размораживают и быстро доводят до готовности.

Проблема полуфабрикатов заключается в том, что за время производимых с ними манипуляций: приготовление, замораживание, размораживание, приготовление, почти все полезные вещества из всех продуктов улетучиваются, и, соответственно, никакой пользы для организма такая пища не приносит.

Кроме того, дома котлеты для ребенка можно приготовить наиболее полезным способом: на пару, в духовке, на сковороде с минимумом жира, чего не скажешь о котлетах из фаст фуда, которые жарят во фритюре на самом дешевом и не всегда свежем масле.

А ведь учеными давно доказано, что термически обработанный жир является агрессивным канцерогенным продуктом. Такой жир вреден для любого организма, в особенности для детского, поскольку может стать причиной проблем с поджелудочной железой, что впоследствии приводит к развитию панкреатита.

Кстати, булочки из фаст фуда тоже не имеют ничего общего с домашними или даже с магазинными. Ведь для более длительного хранения в них добавляют консерванты, либо подвергают дополнительной обработке.

С картофелем фри обстоит та же ситуация, что и с котлетами: доведенный до полуготовности замороженный полуфабрикат жарится в большом количестве жира, который не всегда вовремя меняется, а готовое блюдо посыпается солью и перцем в совершенно недопустимых для детского желудка количествах. Это может привести к застою лимфы и проблемам с почками.

Соусы — отдельная тема. Столь популярные «фастфудные» соусы — майонез, кетчуп, кисло-сладкий соус, сырный соус содержат просто ударную дозу красителей и консервантов, что тоже чрезвычайно вредно для детского желудка.

Что касается пиццы, то ее можно считать наименее вредным «быстрым» блюдом, но стоит также учитывать тот факт, что пользы от нее очень мало, так как готовят ее в кафе быстрого питания тоже из замороженных полуфабрикатов. Вредность пиццы заключается в большом количестве расплавленного сыра, который в таком виде является достаточно жирным и тяжелым для переваривания продуктом.

В конечном итоге можно сделать вывод, что основная проблема еды из фаст фуда — это большое количество жира, которым пропитаны почти все блюда, а ведь все дело в том, что детскому организму нужно жира самый минимум.

Еще одна проблема фаст фуда в том, что все столь жирные блюда частенько запиваются сладкой газировкой с высоким содержанием калорий, сахара или его заменителей. Большое количество потребляемого ребенком сахара может вызвать сбой в выработке инсулина. Помимо этого, сладкая газировка содержит вещества, вредные для слизистой оболочки желудка ребенка.

Можно ли ребенка кормить фаст фудом?

На этот счет диетологи и педиатры единодушны — подобная еда невероятно тяжелое испытание для неокрепшего детского организма, и, в частности, для его пищеварительной системы, которой в первые годы жизни необходима исключительно диетическая полезная пища.

Стоит ли детям совсем отказаться от фаст фуда?

Проблемы со здоровьем от употребления «быстрой еды» могут появиться в случаях, когда такая еда употребляется очень часто. В идеале знакомить с фаст фудом ребенка желательно как можно позже. Диетологи считают, что ребенку до трехлетнего возраста такая пища вообще противопоказана.

Если вы все же привели своего ребенка в заведение быстрого питания, то старайтесь выбирать из всех зол наименьшее. Например, вместо гамбургера с жареной картошкой — пицца и салат, а вместо сладкой газировки — фруктовый сок или минералка без газа. От десертов в таких заведения лучше отказаться, ну или на худой конец дать ребенку половину или треть порции.

В качестве альтернативы можно готовить гамбургеры, сандвичи, пиццу, картошку фри дома. Гарантированно, что от таких блюд, будет намного больше пользы. При этом желательно использовать полезные продукты: свежие овощи и зелень, куриное филе, домашние соусы и прочее.

Источник: https://vse-pro-detstvo.ru/sovetyi_dlya_mam/rebenok-i-fast-fud-polezen-li-fast-fud-detyam

Дети и фаст-фуд

Основными любителями фаст-фуда, как правило, являются студенты, подростки и дети.

Чизбургеры, гамбургеры, хот-доги и пиццы — излюбленный перекус для большинства детей и подростков, и в любом школьном буфете можно встретить фаст-фуд, ведь большинство детей предпочитают перекусывать хот-догами и запивать колой, не задумываясь о вреде подобного питания, чем отдать предпочтение здоровой пище. 

Дети не отдают отчет о вреде фаст-фуда и не могут сами привить в себе основы правильного и здорового питания и грамотно составить рацион, поэтому в детском и подростковом возрасте качество питания лежит на родителях.

Именно от воспитания родителей зависит все то, что ребенок будет есть в дальнейшем, от привычек, сформировавшихся у ребенка в семье, которой он растет. Ведь еще с ранних детских лет прививается любовь к сладостям или к жирной пище, в тот момент, когда родители ещё могут ограничить доступ к продуктам приносящим вред.

Однако, далеко не все родители знают, какой вред может нанести фаст-фуд ребенку и не считают, что он отличается чем-то от других блюд. В то время, как на самом деле фастфуд ничего общего не имеет с правильным питанием. Любое блюдо из фаст-фуд является абсолютно бесполезным, как бы не утверждали обратное производители.

Все эти чизбургеры и гамбургеры, хот-доги и пиццы не содержат никаких полезных элементов в своем составе, а наоборот, содержат вредные жиры и сахара в большом количестве. 

Задача каждого родителя уже с ранних лет объяснять ребенку о пользе и вреде различных продуктов. Необходимо с детства прививать в ребенке любовь к полезной пище и говорить о вреде фаст-фуда, чтобы дети понимали, что они кушают и что им дает та или иная пища. 

Вот несколько проблем, которые могут возникнуть у детей употребляющих в пищу фаст-фуд:

— Проблемы с пищеварением. Если употреблять фастфуд постоянно, то непременно образуется гастрит, что в последствии может привести к язвам. Проблемы с пищеварительной системой наступают в связи с приемом высококалорийной и жирной пищи, которая медленно переваривается и нагружает пищеварительную систему.

— Заболевание почек. Блюда быстрого приготовления (фастфуд) оказывают сильнейшую нагрузку на почки, так как содержат большое количество соли. Например, всего в двух гамбургерах содержится дневная порция соли.

— Авитаминоз. Непременно разовьется в детском организме авитаминоз, если ребенок будет питаться фастфудом, который не содержит в себе никаких полезных микроэлементов и витаминов. Авитаминоз проявляется быстрой утомляемостью, ухудшением иммунитета, снижением сил, частыми простудами и ухудшением памяти. 

— Заболевания поджелудочной и печени. Блюда быстрого приготовления содержат огромное количество жиров и холестерина, а это огромнейшая нагрузка на печень. Чтобы переварить все это поджелудочной железе приходится немало потрудится, это тяжелая работа, от которой в последствии непременно возникнут проблемы с поджелудочной. 

— Сердечнососудистые заболевания. Жирные продукты приводят к закупорке сосудов и вызывают образование сосудистых бляшек, уже в маленьком возрасте. В наши дни число детей имеющих проблемы с сердцем, к сожалению велико, и во многом благодаря фастфуду.

— Аллергии и ожирение. Многочисленные исследования давно уже показали, что ожирением и аллергией страдают чаще дети, любящие фаст-фуд.

— Отравление организма.

Кроме всего прочего, вред фастфуда еще в том, что такие блюда содержат в себе множество пищевых добавок, а также большое количество канцерогенов, которые откладываются в организме.

Всё это приведет к сбою обмена веществ, к нарушению работы эндокринной системы организма. А транс-жиры, содержащиеся в блюдах быстрого приготовления приводят к образованию онкологических заболеваний. 

Блюда быстрого приготовления (фастфуд) опасны для несформировавшегося растущего организма. Поэтому постарайтесь с ранних лет прививать в детях любовь к полезным продуктам, в противном случае в дальнейшем отучить ребенка кушать фастфуд будет крайне сложно, так как эта еда ещё и вызывает привыкание. 

Постарайтесь объяснить ребенку, почему ему нужно отказаться от подобной пищи, чтобы малыш понял что на вид безобидный и аппетитный чизбургер может стать причиной очень серьезных заболевания. Побеспокойтесь о здоровье ваших детей. 

Источник: http://kinder-online.ru/mamam-i-papam/16049-deti-i-fast-fud.html

Вред фастфуда для детей

Фастфуд является излюбленным перекусом для большинства детей и студентов. Ход-доги, гамбургеры, чизбургеры и пиццы можно встретить в любом школьном буфете.

Большинство детей предпочитают перекусить высококалорийными жирными блюдами, чем отдать предпочтение полезной пище.

  Некоторые дети не знают, какой вред может оказать фаст фуд и почему его не стоит употреблять, а другие легкомысленно относятся к поглощению пищи, считая, что она не может стать причиной каких-либо проблем со здоровьем.

Дети и фаст-фуд

Для того, чтобы ребенок мог развиваться, в его организм должны поступать витамины, минералы и аминокислоты. Все эти элементы есть в продуктах питания, которые мы употребляем ежедневно.

Отдавая предпочтение натуральным продуктам, можно не беспокоиться о том, что у ребенка может развиться авитаминоз. Каждый день ребенок должен кушать фрукты и овощи. В рацион стоит включать рыбу, нежирные сорта мяса и молочные продукты.

Грамотно сформированный рацион позволит организму развиваться и получать все необходимые элементы.

В детском возрасте качество питания лежит на родителях. Ребенок не сможет самостоятельно привить себе основы правильного питания и составить рацион.

Все то, что употребляют дети, зависит от воспитания родителей и привычек, которые были сформированы в семье. Если родители питаются не правильно, дети будут поступать аналогичным образом.

Любовь к сладкому или жирному сформировывается уже в детстве, когда родители не могут ограничить доступ к вредным продуктам.

Некоторые родители не знают, какое воздействие может оказать детский фастфуд, считая, что он не отличается от других блюд. На самом деле фаст фуд не имеет ничего общего с правильным питанием.

Это полностью бесполезное блюдо, как бы не уверяли в обратном производители. Различные пиццы, блины, гамбургеры и чизбургеры не содержат в своем составе никаких полезных элементов.

Более того, они перенасыщены жирами и сахаром.

Сформировать основы правильного питания без участия родителей невозможно. Уже с детства стоит рассказывать детям о вреде и пользе продуктов, которые они употребляют. Дети должны понимать, для чего они кушают пищу и что она им дает. Бесконтрольный прием жирный пищи – это угроза ожирения и заболеваний  пищеварительной системы.

Читайте также:  Что делать перед зачатием ребенка?

Вред фастфуда для детей

  1. Авитаминоз. Развивается при недостатке питательных элементов. Если ребенок будет часто питаться фастфудом, могут пострадать все системы организма. Фаст фуд и ребенок – два несовместимых понятия. Авитаминоз проявляется быстрой утомляемостью, снижением сил иммунной системы, ухудшением памяти и частыми простудами.
  2. Проблемы пищеварительной системы. Наступают после приема жирной высококалорийной пищи. Если кушать фастфуд постоянно, может возникнуть гастрит и язвы. Жирная пища очень медленно переваривается и нагружает пищеварительную систему.
  3. Заболевания печени и поджелудочной железы. Фастфуд содержит высокий процент жиров и холестерина, что является огромной нагрузкой на печень. Страдает и поджелудочная железа, на которую накладывается очень трудная работа.
  4. Заболевания почек. Вред фастфуда для детей обусловлен большим количеством соли, которая содержится в блюдах быстрого приготовления. Два гамбургера содержат дневную порцию соли. Такие блюда оказывают очень сильную нагрузку на почки.
  5. Сердечнососудистые заболевания. Сейчас очень много детей в детстве имеют проблемы с сердцем. Очень многие заболевания приобретенные, а решающую роль оказало неправильное питание. Жирные продукты ведут к закупорке сосудов и могут вызвать образование сосудистых бляшек, даже в очень маленьком возрасте.
  6. Отравление организма. Вред фастфуда для детей заключается в пищевых добавках, которые содержат блюда быстрого приготовления. Большое количество канцерогенов откладывается внутри организма. Все это ведет к сбою обмена веществ и эндокринной системы. Транс-жиры, которые содержатся в фаст фуде, могут стать причиной онкологических заболеваний.

Как часто можно кушать фастфуд детям?

От фастфуда лучше всего отказаться полностью. Это позволит привить у ребенка любовь к здоровому питанию. Если это не получается сделать, постарайтесь контролировать качество продуктов, которые употребляет ребенок.

Ни в коем случае не стоит употреблять фаст фуд каждый день. Максимально – один раз в месяц. В идеале кушать фастфуд стоит один раз в несколько месяцев.

При этом стоит помнить, что к фастфуду относятся чипсы, сухарики и каши быстрого приготовления.

О вреде фастфуда для школьников было проведено немало исследований, которые единогласны – блюда быстрого приготовления опасны для несформированного организма. Все, что получает ребенок после их употребления, лишний вес, проблемы с внутренними органами и чувство сытости. Уже через короткое время ребенок снова захочет кушать и утолит голод пустыми калориями.

Многие родители не знают, как отучить ребенка кушать блюда быстрого приготовления. На самом деле это сделать достаточно сложно. Фаст фуд вызывает серьезное привыкание, с которым не могут бороться даже взрослые. Это происходит из-за жиров и сахара, которые находятся в блюдах быстрого приготовления. Дети, которые часто кушают фаст фуд, также являются сладкоежками.

Не стоит заставлять ребенка отказаться от фастфуда или огранивать его употребления. Он все равно не поймет, зачем вы это делаете, и постарается любым способом добыть высококалорийный гамбургер.

Лучше всего потратить немного времени и объяснить ребенку, почему ему лучше отказаться от такой пищи.

Ведь мало кто задумывается в детстве, что безобидный гамбургер может стать причиной заболеваний сердца, желудка и других внутренних органов.

Во многих странах мира существует большой выбор фастфуда для детей. Производители уверяют нас, что вкусные блюда никогда не нанесут вреда организму и даже наоборот, будут питать его полезными элементами. Не стоит следовать рекламе – побеспокойтесь о своем здоровье самостоятельно.

Источник: https://chastnosti.com/vred-fastfuda-dlya-detej.html

Фастфуд и дети

Что такое фастфуд – это пища, которая быстро готовится и съедается, очень вкусная, калорийная и в то же время абсолютно не полезная и даже вредная. Дети всегда воспринимают на ура яркие упаковки с рисунками любимых мультипликационных персонажей, а все возможные усилители запаха и вкуса, возбуждающие аппетит малыша, делают эту пищу еще более желанной и любимой.

Фастфуд стал распространенным продуктом питания, который все чаще встречается на прилавках магазинов, в меню кафе и ресторанов. Но врачи предупреждают об опасности, утверждая, что она грозит здоровью человечества, особенно в период формирования и роста незрелого организма ребенка.

И все же, несмотря на демонстративные протестные лозунги, индустрия быстрого питания развивается стремительно и динамично.

Продукция фастфуд, которая стала неотъемлемой частью нашей жизни

  1. Блюда фастфуд, которые готовятся в киосках и ресторанах быстрого питания: сэндвичи, хот-доги, пицца, блины и шаурма, картофель фри, бургеры и прочая похожая продукция.
  2. Еда моментального приготовления: супы, каши, макароны, пюре.

  3. Пакетированная еда, закуски, которыми можно подкрепиться на ходу. Ими заполнены киоски, полки у касс магазинов: картофельные чипсы, соленые сухарики и печенье, попкорн.

Фастфуд всегда дополняется майонезом, кетчупом, сладкими газировками, сардельками и сосисками.

Эта пища не является натуральной, содержит большое количество химических добавок. Сосиски и сардельки заметно уступают цельному мясу по критериям пищевой ценности. В их приготовлении нередко используется сырье низкого качества. Для удовлетворительного внешнего вида, цвета и аромата включаются химические добавки.

Входящая в их состав соя сама по себе безопасна, но чаще производители недобросовестно используют трансгенную.

Вред фастфуда

Блюда фастфуда высококалорийны, имеют низкую пищевую ценность, содержат большое количество химических добавок и ГМО.

Чтобы убедиться в том, что фастфуд – действительно вредная пища, достаточно привести в пример жителей США, население, которое выросло на пище быстрого питания.

Около 50 млн американцев страдают ожирением, средний вес взрослого человека составляет 100 кг. Напомним, что Россия входит в топ-10 самых тучных государств.

Не зря в западных странах появился лозунг против ресторанов быстрого питания «Живи толстым и умри молодым!».

На сегодняшний день по поводу фастфуда есть множество споров, скандалов, подаются разоблачающие иски и статьи, но ничто не мешает производителям развиваться и завоевывать любовь маленьких едоков. Эта продукция совершенно не подпадает под категорию кулинарных шедевров, а скорее, является достижением химиков.

Много калорий

Вся еда, которая относится к фастфуду, перенасыщена жирами, сахаром и практически не содержит необходимых организму витаминов и минералов. Обычный обед в ресторанах, где подают фастфуд, содержит около половины суточной нормы калорий. Дети переедают, одновременно остро недополучая жизненно необходимых веществ.

Отрицательной чертой фастфуда являются неоправданно огромные порции и привлекательные ресторанные акции, призывающие есть больше.

Это все неизбежно ведет к перееданию, непереваренная пища откладывается лишним весом в организме ребенка. К тому же фастфуд влияет на центр удовольствия в мозгу, снижая порог чувствительности насыщения.

Это значит, что употребление фастфуда грозит постоянным желанием вновь перекусить.

Проблема для пищеварительной системы

Неправильное соотношение пищевых веществ, вредные химические добавки – это одна сторона медали. Вред фастфуда для пищеварительной системы заключается в быстром употреблении.

Пища, недостаточно смоченная слюной, непрожеванная, поступает кусками в пустой желудок. Это все неизбежно ведет к застою в желудке и кишечнике, вздутию живота.

Частые перекусы подобными продуктами являются причиной запоров, нарушения микрофлоры кишечника.

Фастфуд практически лишен клетчатки, поэтому сытость наступает ненадолго. После такой еды во рту остается неприятный привкус, застрявшие мучные крошки в зубах приводят к развитию кариеса.

Шум, который является нормой для ресторанов «Макдоналдс», также действует негативно на организм, задерживая выделение пищеварительных ферментов.

Избыток жира

Употребление фастфуда влечет за собой ожирение, снижение иммунитета и проблемы с органами пищеварительного тракта.

Основная часть жиров быстрой еды представлена дешевым трансгенным маргарином. Жиры могут составлять от 20 до 70 % от общих калорий.

Их вред для организма ребенка очевиден:

  • Снижают иммунитет.
  • Повышают риск развития сахарного диабета.
  • Уменьшают количество гормона тестостерона.
  • Вызывают перебои обмена простагландинов, которые запускают большое количество жизненно важных процессов всех органов и тканей.
  • Нарушают работу фермента, играющего важную роль в обезвреживании канцерогенных и лекарственных токсинов.
  • Трансгенные жиры очень бедны жирорастворимыми витаминами (А, D, Е), необходимыми для умственных способностей ребенка полиненасыщенными жирными кислотами.

Частое употребление такой жирной продукции неизбежно перегружает работой печень, засоряет сосуды (предпосылки для атеросклероза), увеличивает содержание вредного холестерина в крови. Жиры загрязняют кишечник, что нарушает всасывание некоторых веществ и ведет к быстрому переутомлению ребенка.

Использование агрессивных методов тепловой обработки

Высокие температуры разрушают содержащиеся в пище витамины. Из жиров и масел под воздействием температуры выделяются канцерогенные вещества. Хуже всего то, что один и тот же жир подвергается тепловой обработке несколько раз, а это стремительно увеличивает количество канцерогенов.

Во время жарки при температуре более 180 градусов в картофеле фри, жареных пирожках образуется токсичное вещество акриламид, которое оказывает вредное действие на нервную систему, почки, печень, раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, способен вызывать генные мутации. Если верить некоторым источникам, то еда ресторанов быстрого питания содержит этого вещества в 10 раз больше, чем допускается ВОЗ.

Большое содержание соли

Соль задерживает жидкость в организме, увеличивает нагрузку на сердце и почки. Соль в норме можно и вообще не употреблять, ее количества во всех природных продуктах вполне достаточно для нормальной жизнедеятельности ребенка.

Химические добавки

Частое употребление пищи с содержанием ароматизаторов, красителей, консервантов и прочей химии ведет к снижению аппетита, аллергическим реакциям, вызывает раздражение слизистой желудка и кишечника. Перечисленные составляющие являются потенциальными аллергенами.

Надо сказать, что лапша быстрого приготовления по типу «Роллтон», «Мивина» и прочие сама безопасна и допускается для употребления в пищу, а вот вложенные пакетики с солью и специями содержат массу вредного. В такие макароны лучше добавить кусочек сливочного масла. Потребителю неизвестно – какие точно добавки и в каких количествах используются при приготовлении фастфуда.

Усилители вкуса

Благодаря их содержанию незамысловатая пища становится вкусной, ее так и хочется быстрее съесть. После употребления такой пищи, обычная еда ребенком воспринимается как пресная и неаппетитная и не вызывает аппетита. Натрия глутамат способствует развитию гастрита, энтерита.

Депрессия

Трудноперевариваемая, тяжелая еда, которая бедна витаминами, минералами, ухудшает настроение, постоянное ее употребление и вовсе может стать причиной детской депрессии. В Англии с 2006 года запретили рекламу продукции быстрого питания по детским телевизионным каналам и во взрослых телепрограммах в детское время.

  • Первый – третий триместр беременности.
  • Второй – подростковый возраст.

В это время стоит особую внимательность проявить к запрету употребления быстрой еды.

Американские ученые из Университета Огайо выяснили, что, часто употребляя фастфуд, дети не только набирают лишний вес, но и глупеют. Из-за нехватки в этой пище железа, страдает от недостаточности кислорода головной мозг, что и ведет к снижению интеллекта, успеваемости в школе.

Польза фастфуда

Нет пользы никакой. Конечно, если не считать те моменты, когда дети голодают в Африке, и это единственная еда, которая может удалить голод.

Советы, как употреблять фастфуд с минимальным риском для здоровья

  • Выбирать блюда без майонеза и кетчупа, майонез можно заменить сметаной.
  • Отказаться от жареных пирожков, беляшей, картофеля фри и блинов – лидеров по количеству вредного жира.
  • Избегать блюд с сыром и беконом.
  • Многие рестораны быстрого питания имеют ассортимент свежих салатов, поэтому их брать надо обязательно.
  • Не отпускайте детей в рестораны типа «Макдоналдс» на голодный желудок.
  • Вместо газированного напитка выбирайте ребенку сок или кефир.
  • Пиццу можно выбирать с морепродуктами, а лучше вегетарианскую и не с кетчупом, а с натуральными томатами.
  • Продукция запрещена всем детям в возрасте до 6 лет.

Питаться такой пищей постоянно недопустимо, но употребление фастфуда один-два раза в месяц вреда организму ребенка не принесет, если еда, конечно же, свежая.

Привычка неправильно питаться закладывается в детстве и переломить ее в зрелом возрасте сложнее, поэтому проблему несбалансированного детского питания нужно решать сразу, объясняя ребенку, что все делается ради его блага.

О правильном питании детей и вредной еде типа фастфуда в программе «Школа доктора Комаровского»:

Источник: https://babyfoodtips.ru/20201711-fastfud-i-deti/

Фастфуд в рационе ребенка

Главная › про Еду › Системы питания › Детское питание › Фастфуд в рационе ребенка

Автор Александра Андреенко

Когда можно вводить и стоит ли?

Несмотря на заявления о вреде фастфуда, эта еда привлекает и манит к себе детей разного возраста. Уже доказано, что употребление фастфуда в раннем возрасте может аукнуться гораздо позже, лет в тридцать. В чем его вред и как ребенка оградить от такой пищи? О чем должен знать каждый родитель.

Фастфудами сегодня питаются все, даже дети, которые еще «перекусывают» грудным молоком. Мне знакомы случаи, когда мамы в полтора года давали ребенку картошку-фри и пиццу.

Более того, с гордостью об этом рассказывали: «Мы уже большие, мы все едим!» Если уже в раннем возрасте ребенка «подсаживают» на фастфуд, то что говорить о детях школьного возраста! Перекус сосиской в тесте или чипсами на школьной перемене – сегодня такое пищевое поведение детей, к сожалению, стало привычным.

О том, какой вред на организм ребенка оказывает подобная еда, родители задумываются только в критической ситуации — когда у сына обнаруживается язва желудка, а дочка набирает лишний вес… Чтобы не запускать ситуацию, нужно понимать, что такое фастфуд и насколько он опасен. Помогут нам в этом разобраться диетолог Гарцман Татьяна Юрьевна и специалист по нарушениям пищевого поведения Гаранина Елена Юрьевна.

Читайте также:  Воспитываем в ребёнке чувство щедрости

Какую пищу обычно называют фастфудом?

Татьяна Гарцман:

— По моим представлениям это продукты, которые многократно кулинарно обрабатывались прежде, чем попасть в вашу тарелку. Это блюда жареные в большом количестве масла, возможно, ни один раз разогретого. Сюда можно отнести и классические гамбургеры, картошку-фри, беляши и прочее, а так же любые снеки: сухарики в пакетиках, чипсы, кукурузные палочки.

Чем вредна эта пища?

Татьяна Гарцман:

— В ней содержится большое количество жиров, сахаров, простых углеводов, которые плохо усваиваются организмом. А также много вредных добавок – усилителей вкуса, запаха и красителей.

Елена Гаранина:

— Фастфуд – это проблема современного мира. Почему этой вредной едой кормят детей? Есть, по крайней мере, два варианта ответа. Во-первых, это бесконечная занятость взрослых.

А во-вторых – желание побаловать свое чадо чем-нибудь вкусненьким. Что может быть проще, чем купить ребенку, например, пакет чипсов?! Вкусно, но, к сожалению, совсем не полезно.

А такая еда очень привлекает ребенка за счет ароматизаторов, усилителей вкуса, а в последствии вызывает зависимость.

Что нужно сделать, чтобы ребенок не «подсел» на фастфуд?

Елена Гаранина:

— Главное – не лениться и уделять ребенку больше времени. Дети часто испытывают дефицит положительных эмоций, которые родители пытаются заменить вкусной едой, в частности фастфудом.

Можно сходить с малышом в зоопарк, кукольный театр, развлекательный центр, отдохнуть на природе всей семьей. Но если так хочется «вкусненького» – приготовьте что-то вместе.

Ведь из-за занятости взрослых, а порой лени и нежелания вкладывать много сил в приготовление еды, у детей и возникают проблемы с питанием.

Татьяна Гарцман:

— В первую очередь – самим не есть! Ведь дети во всем пытаются подражать взрослым. Даже, если ребенок попробует те же чипсы или сухарики где-то в детском саду или школе, то дома нужно объяснить, что это вредно. Можно привести пример , что у вас в семье никто такую пищу не ест.

В каком возрасте ребенку можно употреблять фастфуд? Какие ждут последствия?

Татьяна Гарцман:

— Не раньше, чем в три года! Потому что именно до этого возраста идет формирование органов пищеварения. Иначе потом возникают различные заболевания желудочно-кишечного тракта. Так же часто такая пища приводит к ожирению. Но на самом деле проблем гораздо больше. Может проявиться синдром гиперактивности и рассеянного внимания.

Есть данные о том, что употребление фастфуда влияет на успеваемость в школе, приводит к ухудшению памяти. И это далеко не весь перечень возможных последствий. У одних проблемы со здоровьем могут возникать мгновенно, у других — чрез год-два.

А бывает, что и через десятки лет фастфуды, употребляемые в детском возрасте, дают о себе знать.

Нет никакой нужды в том, чтобы приучать ребенка к фастфудам. Понятно, что все это неизбежно, потому что мы живем в мире, где все едят такую пищу. Но чем дольше ваш ребенок будет обходиться без нее, тем лучше.

Безусловно, купить что-нибудь вкусненькое гораздо проще и быстрее, чем приготовить самим.

Но разве такое удобство стоит здоровья ребенка? Хотите угостить малыша гамбургером? Приготовьте его сами! Испеките булочку с кунжутом, сделайте котлетку на пару из мяса, нарежьте свежих овощей. Фастфудом такое блюдо уже точно не назовешь.

И пусть малыш почувствует себя взрослым… Ведь внешне такой гамбургер почти не отличается от тех, что делают в кафе. И вы наверняка знаете, из чего и как он был приготовлен.

Источник: http://prostoest.ru/fastfud-v-racione-rebenka/

Ребёнок и фастфуд: чем опасна «мусорная еда»

В современном обществе едва ли найдётся человек, который не слышал бы о вреде фастфуда, особенно на не успевший полностью сформироваться организм ребёнка.

Стоматологи и гастроэнтерологи бьют тревогу: испорченные зубы и гастрит перестали быть редкостью даже у дошкольников 3-4 лет! Среди старшеклассников же мало кто не знаком с процедурой гастроскопии, а уж со знанием дела порассуждать об обезболивании зубов перед их удалением и вовсе считается признаком мудрости и жизненного опыта.

Даже единичные эпизоды посещения ресторанов «быстрой еды» или фастфуда, могут причинить вред здоровью вашего ребёнка. А как быть, если это вошло в привычку? «ЛегкоПолезно» расскажет, чем так притягательна вредная еда и как помочь ребёнку полюбить здоровую пищу.

Почему детям нравится фастфуд

Задумывались ли вы над тем, почему ваше чадо с большим аппетитом уплетает сомнительного качества гамбургер, но отказывается от вкусного и красиво оформленного блюда, над которым вы трудились добрых три часа? Не спешите обвинять ребёнка в неблагодарности. Дело совсем в другом.

Фастфуд содержит так называемые «усилители вкуса», среди которых самым распространённым является глутамат натрия. При добавлении этого вещества в любое блюдо вкус последнего усиливается в несколько раз. Поэтому после употребления сдобренного глутаматом натрия продукта вкус обычной домашней еды кажется пресным.

Если бы вредное воздействие этого вещества ограничивалось лишь этим, с его присутствием в пище ещё можно было смириться. Но грутамат натрия опасен другим:

  • он вызывает раздражение слизистой оболочки желудка;
  • при систематическом попадании этого вещества в организм появляется привыкание;
  • есть мнение, что при постоянном употреблении глутамата натрия в разы повышается риск появления злокачественных новообразований – в частности, рака головного мозга.

Не менее опасны красители и консерванты, которые в избытке содержатся в фастфуде. Устраивая семейные походы в рестораны быстрого питания или выдавая деньги на вредный перекус, вы подвергаете огромному здоровье своего ребёнка. Не слишком ли высокая цена за несколько минут сомнительного удовольствия?

Вред «быстрой еды» – как объяснить это ребёнку

Ваш малыш ещё ни разу не пробовал «быстрой еды»? В ваших силах сделать так, чтобы это знакомство произошло как можно позже. Готовьте самостоятельно, обязательно приучайте ребёнка питаться правильно, а не перехватывать «на лету». Поощряйте овощные перекусы! Съев яблоко или пару ломтиков свежего огурца, ребёнок не испортит аппетит, зато получит необходимые ему витамины.

С теми детьми, кто уже успел пристраститься к фастфуду, придётся серьёзно поговорить. Причём желательно не только рассказывать о вреде усилителей вкуса, красителей и консервантов, но и подкреплять свои доводы конкретными примерами.

Девочке-подростку, которая стремится стать стройнее и избавиться от прыщиков на лице, можно объяснить, что, отказавшись от фастфуда в пользу здорового питания и ежедневной зарядки, она на всю жизнь сохранит тонкую фигуру и идеальную кожу лица. Обычно этого довода для девочки 12-16 лет бывает достаточно.

Упрямцу-сыну, который обо всём на свете имеет своё мнение и не считается с вашими словами, иногда проще запретить употреблять фастфуд, лишив карманных денег.

Это может показаться излишне жестоким, но если у ребёнка уже есть серьёзные проблемы со здоровьем, подобная мера оправдывает себя.

Самый лучший вариант в этом случае – откровенный разговор с врачом, который не только обоснованно объяснит, почему фастфуд вреден, но и нарисует перспективу ближайшего будущего, если подросток будет продолжать питаться покупными бургерами и шавермой.

И, разумеется, любые меры окажутся попросту бессмысленными, если вы сами будете питаться лапшой быстрого приготовления, запивая её ядрёно-оранжевой «Фантой». Только собственным примером вы сможете убедить ребёнка в том, насколько здоровая пища полезнее фастфуда.

Если в вашей семье заведено по воскресеньям посещать фастфуд-кафе, самое время сменить эту традицию. Ведь не бургером единым жив человек! Прогулка в парке, интересная выставка, новый кинофильм – отличная замена фастфуду.

А вернувшись домой, соберитесь всей семьёй за вкусным обедом или душистым чаем, делитесь впечатлениями, веселитесь от души! Вскоре вы заметите, что все члены семьи, от мала до велика, с нетерпением ждут следующего воскресенья и даже не вспоминают о когда-то горячо любимых бургерах.

Альтернатива фастфуду

Если ваш ребёнок ни дня не может провести без гамбургера или пиццы, с наслаждением уплетает картошку-фри и литрами поглощает «Кока-колу», пора бить тревогу. Но просто запретить любимые блюда, не предоставив взамен чего-то более вкусного (и гораздо более полезного), значит травмировать психику ребёнка и только усугубить его зависимость от фастфуда.

К счастью, найти замену пресловутым бигмакам совсем нетрудно. Запаситесь цельнозерновыми хлебцами, свежими овощами и листьями салата, тоненько нарежьте соевый сыр тофу, авокадо или уникальный белковый продукт сейтан – полезный и вкусный аналог мяса.

В разрезанный хлебец поместите листок салата, предварительно подержав его в ледяной воде. На него положите несколько кружочков помидора и огурца, ломтик тофу или сейтана. Приправьте горчицей или ароматной аджикой собственного приготовления.

Ваше чадо непременно по достоинству оценит такую замену! Ещё один интересный рецепт вегетарианского бургера вы найдёте в видеоролике в конце статьи.

Что касается сомнительных вкусовых качеств «Кока-колы», то найти им достойную замену ещё проще. Свежевыжатые соки, квасы, морсы, домашний лимонад, а летом – освежающий компот из яблок и красной смородины не только гораздо вкуснее, но и намного полезнее. Конечно, всё это требует времени и некоторых усилий, зато вы будете совершенно уверены в качестве приготовленных напитков.

Проявив смекалку и фантазию, вы без особого труда сможете отучить своё чадо от вредных продуктов. Стоит только захотеть!

Источник: https://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/rebyonok-i-fastfud-chem-opasna-musornaya-eda/

Ешь что дают. Инструкция к привередливым детям. Опыт папы

Не знаю как у вас, а у меня дома живет четырехлетний манипулятор. Крутит-вертит родителями, бабушками-дедушками. И добивается своего. В частности, отвратительно ест. У вас такая же ерунда? Так вот, я это победил за два дня. А как, читайте ниже.

Кто не в курсе, я счастливый отец трех девчонок. Одной 4 года с хвостом, двум другим по годику. И пока две малявки не могут сказать не хочу-не буду, мама кормит их с ложки. Не всегда успешно, иногда принимает маски из разных каш и овощей, но речь сегодня не о них.

Манипулятора зовут Марьяна, ей четыре года и два месяца. И она давно поняла, что окружающие ее люди очень хотят ее накормить. Настолько сильно хотят, что готовы за тарелку супа или каши одарить ее сладкой печенкой или желейным мишкой или червяком. В результате можно шокировать воспитателей в саду или прохожих криками ребенка: «Папа дал мне червяка, а я его съела».

Ребенок не хочет кушать

Ежедневно, после садика, а что еще хуже, на выходных у нас происходила борьба с ребенком. Я это не ем! Я это не буду есть! Я это не хочу! И еще 42 варианта данной фразы. Я буду кашу. Я буду макароны. Мама старается, делает кашу, варит макароны. Каша не съедается, макароны ест папа.

Важное уточнение: у ребенка периодически просыпается ревность, а у мамы, да и у папы, чего скрывать, чувство некого дискомфорта и вины, потому как детей стало больше, в меру возраста малявки получают больше внимания (не говорим о качестве), потому ребенок и получает поблажки и продолжает медленно вить веревки, видоизменяя ревность во внимание к себе. Кризис 3-х лет -это он плюс ревность в чистом виде.

У нас даже есть домашняя шутка, рожденная Марьяной.

На вопрос, откуда у нас тыква на обед, я стал рассказывать: «Фермер сажает семечку, ухаживает за ней, поливает, из нее пробивается через землю росток, его тоже поливают, прячут от солнца, когда слишком жарко, защищают от жуков.

Тыква растет, потом фермер ее срывает, едет в город, и там продает папе. Папа приносит тыкву домой, отдает маме. Мама моет тыкву, нарезает, готовит из нее вкусняшку. Ставит на стол — можно кушать. И тут дочка встревает: «А Марьяна говорит, пффф».

Едой она не кидается, просто сидит и гипнотизирует тарелку. Ждет, когда ее покормит мама с ложечки (помним о ревности?). И так продолжалось довольно таки долго.

Как мы уговаривали кушать

[reklama2]

Мы пробовали самые разные методы мотивации — начиная вкусняшками, заканчивая походами в аквапарк.

Серьезно! Я прочел статью, что нужно взять очень ценное для ребенка событие и если он не делает, что надо, лишать его данного события.

Но поход в аквапарк может случиться через полгода, чаще нет смысла и возможностей, а ежедневно шантажировать этим не получиться. Так и случилось, «аквапарк» сдулся через два дня, так как ежевечерне — Я поела! Завтра в аквапарк?

Сладости

Довольно сильная мотивация для ребенка. Но она тоже не работает. И довод, что еда уже награда просто тонет в слезах и упрашиваниях. Ребенок прекрасно понимает, что зачем есть невкусное, если есть вкусное и сладкое.

И нужно просто его получить или дождаться. Так что суп на столе, а у вас скандал, нытье, слезы. Дайте червяка. Он там, я знаю! А у тебя на работе цейтнот, у мамы с малышами крики-визги-памперсы-заботы, все ноют и ты сдаешься.

Читайте также:  Норма скорости чтения для первоклассника

Червяк погиб во чреве манипулятора с косичками.

Угрозы

Классика. Кричать, ставить ребенка в угол, выгонять из-за стола. Еще мой отец обещал мне ложкой по лбу дать в мои четыре года. Или одеть тарелку на голову. Так что я чту семейные традиции.

Попробовал и этот метод, конечно на словах. И, конечно, он не работает. Ребенок чует и вину и все твои слабины и давит прям туда.

Ударяется в слезы, признается в любви, обещает кушать, но только не выгоняйте в другую комнату (даже с мультиками). Компанейская такая девочка.

Еще варианты

Как уже писал, не работает и метод с готовкой любимых блюд. Не работает прием пищи совместно с просмотром мультиков. Не работает прием одинаковой еды из одинаковых приборов с младшими сестренками. Не работают всякие животные из еды.

Переломный момент

На один месяц ребенок поехал к бабушке с дедушкой, где вполне сносно ел, но увидев маму и папу, а также сестренок, включил старую пластинку. И уже уговоры бабушек и дедушек перестали работать.
Все это время я говорил, не хочешь — не ешь. Но инициативу перехватывали женщины, кормя с ложечки, пугая больным животиком и что его надо задобрить.

Тиран

По возвращению домой, через пару недель, в особо нервный день, Марьяна стала ныть, жена стала уговаривать, малые стали плакать, я не выдержал, и с криками: «Сколько можно???» кинул со всей силы тарелку дочери в раковину через всю кухню.

Выгнал ребенка в другую комнату, сказав, что ужин окончен. Тарелка не разбилась, пластиковая, кашей была запачкана вся кухня, жена, дети. Марьяна не ожидала что я взорвусь.

Предпочла больше не ныть в этот день, спокойно отмывая кухню вместе с женой.

После того, как кухня была отмыта, а я пришел в себя, было сказано жене, что начиная с сегодняшнего дня (пятница), ребенок поступает в мое полное распоряжение. Что запрещается каким-либо образом принимать участие в приеме пищи ребенком. Что ни словом ни делом она не будет мешать мне делать, что я захочу.

Все что касается еды — только через меня

[reklama]

Устав от нескольких месяцев борьбы — ей оставалось только согласиться. Укладывая Марьяну спать, я объяснил, почему я кидался тарелкой и кричал. Для меня и нее важно понимать, что ругаюсь я не на нее, а на ее поведение.

Что было сделано позже

• На кухне была убрана вся еда. Абсолютно вся. Включая хлеб, сухарики и ту еду, которую Марьяна не ест — сушеные фрукты или бобы в банке. Все было спрятано.

• Ребенок утром прослушал короткую лекцию о том, что есть завтрак, есть обед и есть ужин. И теперь мы будем кушать только когда стрелки на часах в определенном месте. (На выходных будем делать обклейку часов поясняющими картинками, чтобы проще было ориентироваться, минутная стрелка будет снята).

• Что пока стрелки на часах не встанут куда надо, еды не будет. Не поел утром, жди обеда.

• Что отныне никто, ни мама, ни папа, ни бабушка не будут уговаривать ее кушать. Не будут кормить. Хочешь — ешь. Не хочешь — не ешь.

• Сладости у нас теперь лимитированы 1 медведем в день. Можно съесть все сразу. Это уже проходили.

Результаты

[reklama2]

Утро субботы было обычным. Все проснулись, пришло время завтрака. Марьяну оторвали от мультиков или рисования, уже не помню, пригласили позавтракать. Она съела пару ложек каши, после чего просто сидела с нами. Я ей напомнил, что следующий раз мы будем кушать в обед.

Ближе к обеду ребенок стал интересоваться, когда будем кушать. Напомнил про расписание. В обед без криков, уговоров и прочих стрессов Марьяна съела часть еды. Мама конечно, переживала, как так, но держалась. Два дня, не неделя.

На ужин дочка съела еще какую то часть ужина, запила соком, вроде как съела фрукт. Я не отслеживал. Моя задача была убрать всякий заряд из принятия пищи.

Да, мы едим, ежедневно, и это ровно такое же событие, как и другие постоянные дела.

Все еще никаких уговоров, акцентов на еде и возмущения. Никто не кормит, ничего не обещает. Ребенок увидел новые правила, понял и принял их.

Воскресенье началось в 8-20. Меня будила Марьяна и требовала завтрак. Сказал, что кушаем в девять, когда все соберемся за столом. До девяти часов неоднократно слушал просьбы начать завтрак пораньше. Впервые ребенок сам себе наложил добавки (хлопья), залил молоком и съел это без родительского участия.

В обед картина повторилась, и на ужин тоже. Без добавок, но спокойно, с аппетитом.

Что происходит сегодня

Сегодня среда, пятый день нового подхода к питанию ребенка. С сада ребенок шел голодный, дома спрашивал когда пойдем кушать, но увидев рис и подливкой и мясом, попыталась отказаться и напиться молоком и соком — не убрали вовремя. Съела 4 ложки и два кусочка мяса. Несмотря на желание поесть, не стала есть из принципа. Видимо подзабылось чувство голода. Первый срыв за 5 дней.

Считаю эксперимент успешным — мама спокойно кормит малышей, ребенок спокойно ест свою еду. Причем все чаще еду с нашего стола, а не специально приготовленную отдельно.

Еще одна хитрость

Дети хотят вырасти. Мечтают. На этом мы и сыграли. Ведь когда кушаешь — растешь, а когда не кушаешь — растешь в обратную сторону, превращаешься в ляльку. И если ты можешь кушать сама, а тебя кормят, то ты тоже не растешь.
Ребенок понял эту простую мысль и теперь даже не рассматривает вариант, когда ее кто-то кормит. Уж больно не хочется ей вновь становиться малышом.

Пойду, поем

Мой принцип хорош для родителей — они не нервничают, не заостряют на еде внимание. Пока у ребенка нет денег на сладости или фастфуд, нужно внедрять такие подходы глубоко в сознание.
А для детей такой принцип добровольного питания хорош тем, что не насаживается неприязнь к еде и отсутствует риск переедания.

Я сторонник позиции — еда, это уже награда. Очень много детей в этом мире голодает, и они были бы рады условиям, которые мы создаем нашим детям. Но в тоже время, не стоит делать из еды культа.

Со временем, когда ребенок начнет понимать сорта, разные вкусовые композиции, начнет есть еду со специями по желанию, вот тогда можно будет говорить о культе или культуре еды.

О сочетаемости, калорийности и прочим изыскам.

А пока — ешь, что дают.

Источник

Источник: http://www.podelkidetkam.ru/esh-chto-dayut-instrukciya-k-priveredlivym-detyam-opyt-papy

Влияние фаст-фуда на детей

Фаст-фуд – это самая разнообразная легко приготовляемая пища, которая стала пользоваться популярностью в вязи с постоянно ускоряющимся темпом современного образа жизни.

Невозможность готовить сложные блюда в соответствии с часовым механизмом повседневной жизни стала причиной появления традиции проведения затратных по времени приуроченных к уикендам «семейных обедов» при питании в занятые будни только сэндвичами, рулетами и роллами.

Вред фаст фуда для детей (видео)

Сам по себе фаст-фуд может быть чрезвычайно полезной пищей, в зависимости от изобретательности и находчивости повара.

Однако в последнее время термин «фаст-фуд» стал синонимом вредной пищи, имеющей привлекательный вкус, но перегруженной пустыми калориями и не обладающей никакой питательной ценностью.

Тогда как полезный фаст-фуд, например салаты или соевые бургеры, рекомендуется включать в здоровый ежедневный рацион, вредный фаст-фуд, в частности бургеры, продаваемые в сетях быстрого питания, газированные напитки, выпечка и конфеты, отрицательно влияет на здоровье человека и его необходимо употреблять в умеренных количествах. От продолжительного употребления вредного фаст-фуда могут серьезно страдать так тяжело поддающиеся контролю аппетит и вкус детей. Богатая калориями вредная пища вызывает ожирение, которое способствует развитию многочисленных более серьезных заболеваний.

Воздействие фаст-фуда на детей

Вредный фаст-фуд и газированные напитки приводят в повышению уровня сахара в крови детей. Это увеличивает вероятность развития диабета второго типа, то есть состояния, при котором вырабатываемый в организме инсулин оказывается неспособным справляться с имеющимся количеством сахара.

Диабет второго типа почти в 4 раза повышает вероятность развития заболеваний сердца и в значительной степени способствует повреждению почек, а также повышает риск слабоумия. Насыщенные жиры вызывают повышение уровня холестерина в крови.

Холестерин печально известен как причина различных проблем с сердцем – он может приводить к серьезным сердечным заболеваниям.

Зачастую вредный фаст-фуд содержит очень много солей.

И хотя они способствуют приданию пищи усиливающего аппетит пряного аромата и вкуса, избыток натрия или калия (которые являются незаменимыми компонентами солей, включая хлорид натрия, т.е.

столовую соль) – это основная причина повышения кровяного давления. Нарушения, связанные с кровяным давлением, способны оказывать тяжелое подавляющее действие на жизнь человека.

Полагают, что создаваемый искусственным образом пряный аромат вызывает привыкание. Детям, привыкшим к вредному фаст-фуду, тяжело приспосабливать свои вкусовые рецепторы к относительно пресной здоровой пище.

Свежие фрукты и овощи являются источником энергии и питательных веществ, которые требуются для развития организма детей. Дефицит железа, к примеру, может приводить к анемии.

Анемия, в сочетании с перегруженностью организма сложными сахарами и насыщенными жирами, содержащимися в любом вредном фаст-фуде, может становиться причиной слабости и привычной апатии у детей.

Практически полное отсутствие зеленых (листовых) овощей и свежих фруктов в рационе питания вызывает дефицит макро- и микро-питательных веществ в организме.

Это вредит иммунной системе организма и делает ребенка подверженным различным заболеваниям и недугам.

 Дефицит кальция наносит вред зубам, ногтям и костям, уменьшая плотность костной ткани и повышая вероятность скелетных повреждений и разрушения зубов.

Ожирение способствует сидячему образу жизни, так как дети с ожирением не могут принимать участие в требующих физической активности видах деятельности так же интенсивно, как здоровые дети.

Вызываемое ожирением чувство неловкости также может толкать ребенка к ведению затворнического образа жизни.

Нехватка регулярных физических нагрузок в свою очередь способствует дальнейшему усилению ожирения и значительно повышает вероятность развития диабета второго типа.

Альтернатива фаст-фуду

Как уже говорилось, фаст-фуд – это не обязательно вредная пища. Салаты, фрукты (предпочтительно свежие и целые/нарезанные дольками или же в форме свежих фруктовых соков), орехи и необработанные сыры могут служить полезными и вкусными продуктами для быстрого перекуса.

Включение в рацион большего количества овощей и фруктов никогда не повредит, хотя дети часто отказываются от относительно пресной пищи в пользу пряных вредных продуктов, даже несмотря на то, что более пресная пища полезнее.

Приучение детей к полезной пище и исключение из их рациона вредных продуктов с раннего детства – это наиболее надежный и эффективный способ защиты детей от вредного фаст-фуда, который позволяет обходиться без каких-либо внушений.

Исследования показывают, что даже злоупотребление вредным фаст-фудом беременной женщиной может вызывать формирование предрасположенности у ее ребенка к предпочтению вкуса подобной пищи.

  • Если отучить ребенка от вредного фаст-фуда не получается, попробуйте хотя бы по возможности делать эту пищу более полезной.
  • Выбирайте пиццу без традиционной дополнительной порции сыра. Все равно никто не чувствует наличие дополнительного сыра на вкус!
  • Бургеры можно заказывать с одной котлетой вместо двух и с дополнительной порцией салата (или шинкованной капусты), томатов и лука.
  • Цельнозерновой хлеб содержит намного больше клетчатки, чем обычный белый хлеб, и потому способствует пищеварению. В связи с этим приготовление (или заказ) сэндвичей, сделанных из цельнозернового хлеба, полезнее.
  • Приготовленное на гриле или запеченное мясо не так вредно для здоровья, как жареное, по причине отсутствия необходимости в использовании масла для обжарки, которое содержит насыщенные жиры. Это также относится и другим продуктам питания, которые обычно жарятся, но могут готовиться и без использования масла, например к картофелю.

Домашний «вредный фаст-фуд» можно готовить более полезным для здоровья образом, например, посредством уменьшения количества специй, сахара и соли, или использования молочных продуктов с низким содержанием жиров.

Свежеприготовленный, домашний «вредный фаст-фуд» изначально полезнее того, что продается в сетях быстрого питания. Хотя супы повсеместно считаются одними из самых полезных блюд, сливки увеличивают содержание в них калорий, сводя их пользу к минимуму.

Супы без сливок – это, без сомнения, одни из наиболее полезных и сытных блюд.

Следование приведенным выше советам может способствовать уменьшению неблагоприятного воздействия фаст-фуда на ребенка, даже если приходится поддаваться его желанию употреблять вредную пищу. Тем не менее, следует помнить, что тяга к пряным вкусам естественна, и полный запрет на фаст-фуд может ее только усугублять.

Тогда как при продолжительном употреблении вредный фаст-фуд, безусловно, отрицательно воздействует на человеческий организм, не отказывать в удовольствии изредка полакомиться им – это нормально. Контроль над частотой употребления вредного фаст-фуда также помогает учить детей важности соблюдения во всем умеренности.

Источник: https://www.vitaminov.net/rus-child-child_food-0-25537.html

Ссылка на основную публикацию